德國雙人國際柏林中式七件刀組 @ Jennie's blog

上禮拜不經意的在Costco閒逛的時候看到
德國雙人牌柏林系列的刀具在特賣,

◆商品名稱：德國雙人牌柏林系列刀具七件組
1.柏林系列削皮刀
2.柏林系列日式廚刀
3.柏林系列多功能鋸齒刀
4.柏林系列中式片刀
5.廚房萬用剪
6.刀座是樺木材質,
7.磨刀器
產品特色：握柄特殊設計(一體成型)，符合人體功學,
德國工藝專為亞洲人設計的中式刀具.
(德國雙人公司,創立於1731年,所有雙人公司之刀具皆採用高碳鋼,
以專門的工藝技術,生產鋒利持久的各式各樣刀具)

看完, 威利就問我喜不喜歡?
老實說, 我又不會做菜,
對那種東西根本沒感覺~
我就回他: 『還好』
然後他就說: 『德國雙人牌的刀具是全世界數一數二好的,
趁現在在特價, 乾脆買一組讓你用』
我馬上很聰明的回答:
『我哩勒~~那又不是雙人牌的, 你當我是笨蛋喔?
那個明明就只有一個人呀, 還拿了一個怪竹竿站在那邊,
那個才不是德國雙人牌勒! 要仿也不仿像一點, 哼!!』

我才說完, 旁邊的人都笑翻了....

奇怪? 有這麼好笑嗎? 我又沒說錯!!
那...那個明明就只有一個人呀~~

然後威利說: 『那是德國雙人牌的副牌啦..』

我很懷疑得問: 『是喔? 真的嗎? 不是仿的喔?』

靠..旁邊的這位路人甲先生, 你已經笑出聲音了喔!! 沒禮貌ㄋㄟ

然後, 威利就問我想不想要這組刀具,
因為實在有點丟臉..
所以我就很酷的說:
『不要, 我去買鍋寶的就好, 鍋寶的刀也很好用呀~』
接著馬上把威利帶開..

可是一走開後我就開始後悔了,
因為Willis說德國雙人牌的刀材是很好的鋼,
而且德國工藝又是世界一流的,
最重要的是, 好多人在搶耶!!!

那麼多人在搶...那...那個刀具應該很值得買吧?!
可是..我剛剛那麼丟臉, 說它是仿的, 還說要買鍋寶...
那現在去拿..會不會更丟臉呀?
而且, 那個笑很大聲的先生也還在耶....

後來..只好叫威利去拿一組, 然後我偷偷躲在旁邊看..
應該沒有人認出威利吧? 畢竟丟臉的人是我..
大家應該只認的出我...唉~~

回到家後, 我馬上用Google找答案,
才知道..那真的是德國雙人牌的副牌啦~
德國雙人牌官方網站: http://www.zwilling.com/

雙人標誌是德國原廠的商標（ ZWILLING JA.HENCKELS ），

而單人標誌，翻譯過來叫做“雙人國際”，

是雙立人和上海合資的工廠
（ ZWILLING JA.HENCKELS SHANGHAI Ltd ）
生產的亞洲廚刀產品的標誌。
好多人簡稱為“單立人”，哈，果真是單立人啊。
單立人也是使用德國原廠進的鋼材，
而區別主要在於刀具加工處理方式和人工費不一樣，
這兩樣因素造成上海產的“單立人”成本要低不少，價格也便宜。
並且，上海的工廠是雙立人全球唯一一座生產中式廚刀的工廠。
難怪，帶雙人標誌的刀，都是長長的西餐刀，
而且價格明顯要比單人標誌的貴很多。

雙立人刀具是針對高端西方客戶的，畢竟一把刀就得上千元，價格不菲啊
單立人有科隆和柏林系列是針對高端東方客戶的，
科隆和柏林系列二者鋼材原料，刀片設計一模一樣，唯一區別在於手柄不同。
前者(科隆系列)的手柄是一體注塑的，如下圖所示

而後者(柏林系列)的則是三顆鉚釘鉚在刀把上的。如下圖所示

柏林系列比科隆系列貴 20 ％。
刀具這種東西外觀是看不出好壞的，最關鍵的是所謂的鋼口，
德國的刀好，是好在鋼和先進工藝上面。